1. Kuwa msafi: Osha mikono yako mara kwa mara kabla ya kushika chakula, wakati wa kuandaa chakula, na baada ya kutoka chooni.Safisha na usafishe maeneo na vifaa vyote vinavyotumika kuandaa chakula.Weka wadudu, panya na wanyama wengine nje ya jikoni na kutoka kwa chakula.

2. Tenganisha vyakula vibichi na vilivyopikwa: Nyama mbichi, kuku na dagaa vitenganishwe na vyakula vingine.Kushughulikia chakula kibichi kunahitaji vifaa na vyombo maalum, kama vile visu na mbao za kukatia.Hifadhi chakula kwenye vyombo ili kuzuia chakula kibichi na kilichopikwa kisigusane.

3. Kupika: Chakula kinapaswa kupikwa kikamilifu, hasa nyama, kuku na dagaa.Chakula cha kuchemsha kinapaswa kufikia 70 ° C.Juisi kutoka kwa nyama na kuku inapaswa kuwa wazi, sio nyekundu.Chakula kilichopikwa kinapaswa kuwashwa moto kabisa.

4. Weka chakula katika halijoto salama: Chakula kilichopikwa hakipaswi kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida kwa zaidi ya saa 2.Vyakula vyote vilivyopikwa na vyakula vinavyoharibika vinapaswa kuwekwa kwenye jokofu kwa wakati (ikiwezekana chini ya 5 ° C).Chakula kilichopikwa kinapaswa kuchemshwa kwa moto (zaidi ya 60 ° C) kabla ya kula.Chakula haipaswi kuhifadhiwa kwa muda mrefu hata kwenye jokofu.

5. Tumia maji salama na malighafi: Tumia maji salama kusindika chakula ili kuhakikisha usalama.Chagua vyakula safi na vyema.Chagua vyakula ambavyo vimechakatwa kwa usalama.Osha matunda na mboga.Usile chakula zaidi ya tarehe ya kumalizika muda wake.

Iwapo unahitaji maelezo zaidi ya nyama ya chakula cha mchana ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya mahindi/ kondoo wa mahindi/ nyama ya kuku/ nyama ya kuku iliyohifadhiwa kwenye makopo kuweka lebo na mashine ya kifurushi, tafadhali wasilianaMashine ya higee.

Bofya Hapa ili kukagua mashine zetu za kujaza chakula za tincan.

Wasiliana na Higee Machinery ili kujua maelezo zaidi!